CHEF シェフ

CHEF

UTSUNOMIYA MONOLITHの料理は 日本料理と フランス料理、それぞれ得意分野を持った料理人が集い、 和と洋のコラボレーションで出来上がったものです。 皆様に素敵な時間を過ごして頂けるような料理を作り続けて いきたいと思います。
服部竜也

2002年10月入社 「THE ROYAL DYNASTY」、 「OMIYA MONOLITH」でキッチンを務め、現在 「UTSUNOMIYA MONOLITH」にて料理長を務める。

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